2021年12月14日是第15个“联合国糖尿病日”，今年的主题是：“护士与糖尿病”，旨在有效干预糖尿病危险因素，促进高危人群和患者的早期发现与干预，提高糖尿病患者自我管理能力。

 糖尿病你该知道的那些事

 糖尿病的典型症状就是俗称的“三多一少”，即多尿、多饮、多食、体重下降，但这一症状多见于血糖明显升高且持续一段时间时。多数患者起病隐匿，症状相对较轻，半数以上无任何症状，不少患者因慢性并发症、伴发病或仅于健康检查时发现。

 一、如何做好血糖管理？

可使用便携式血糖仪在家进行自我血糖监测，主要监测空腹血糖或者餐前、餐后两小时血糖，并进行记录。

二、胰岛素笔的正确安装和注射方法？

三、 糖尿病患者使用胰岛素的注意事项

1.在医生指导下使用药物，使用胰岛素笔时要按时注射，注意笔与笔芯相互匹配，每次注射前确认笔内是否有足够剂量、药液是否变质等；

2.未开封的胰岛素放于冰箱2~8℃冷藏保存，正在使用的胰岛素在常温下（不超过25℃~30℃）可使用28~30天，无须放入冰箱，但应避免过冷、过热、太阳直晒、剧烈晃动等；

3.注射部位的选择与轮换：胰岛素釆用皮下注射时，可分别在上臂、大腿和臀部等部位轮换注射，尽量每天同一时间在同一部位注射。如病人参加运动锻炼，不要选择在大腿、上臂等活动的部位注射胰岛素。

四、发生低血糖症状后如何应急？

糖尿病因血糖调节功能差，易伴发低血糖，须随身携带糖块。当出现心慌、手抖、出冷汗、意识模糊等症状时，可以及时补充糖分，如果没有缓解，需立刻急诊就医。

五、糖尿病患者的饮食注意事项？

（一）多样化选择，保证膳食平衡，谷物类是能量的主要来源

1. 包括谷类、薯类和杂豆，是日常膳食中能量的主要来源，每天应该吃250～400克；

2. 选择多样化，粗细搭配，适量选择全谷类制品；

3. “不吃或少吃主食可以更好地控制血糖”这种说法是错误的！

4. 下面食物淀粉含量较高，可以用来代替主食。

（二）糖友如何吃水果？

1.吃水果的前提条件：血糖控制的比较理想；

2.空腹血糖＜7.8mmol/L；餐后血糖＜10.0mmol/L；糖化血红蛋白＜7.5%；病情稳定（不经常出现高血糖或低血糖的情况）；

3.吃水果的最佳时间：两餐之间。 

4.误区提醒：水果不能立刻在餐后吃，否则会使血糖水平更高。

（三）关于肉、蛋类的摄入

1.尽量选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉，鱼类能提供优质蛋白，可适当多吃一些；

2.动物内脏含胆固醇较高，不宜过多食用；

3.建议每天吃半个至1个鸡蛋；

4.乳类宜选择无糖、低脂乳制品，每日保证300克；

5.大豆类对降低血糖和血脂也有良好的作用，每日推荐量  30～50克，也可吃5～10克坚果替代相应的大豆。

6.提示：肾功能受损时，应限制蛋白质摄入量，宜限制在0.8g/kg体重以下。

（四）油脂类和盐的摄入

1.每日油脂类摄入量应不超过25～30克；

2.在允许范围内尽量选择富含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的食物，如葵花籽油、豆油、玉米油、橄榄油、茶油、菜籽油等；

3.应经常更换烹调油的种类；

4.警惕看不见的油脂－－坚果类；

5.食盐的摄入量每日不应超过6克；

一啤酒瓶瓶盖的盐 ≈ 6克

15 粒花生米 一小把瓜子≈ 10毫升油

（五）烹调方法很重要

推荐的烹调方法：炖、清蒸、烩、凉拌、煮、汆、煲。

优点：营养成分损失少，不增加脂肪，容易消化吸收，清淡爽口。

（六）建议正餐的食物比例

将餐盘想象成由三部分组成，分别放置蔬菜、主食和肉类，体积比例约为2:1:1

（七）快速确定食物份量的小贴士

1.每天的肉类食物摄入量相当于一副扑克牌大小；

2.每天吃一个网球大小的苹果和梨；

3.每天吃拳头大小的土豆或红薯，同时应减去相应的主食；

4.用标准碗盛米饭，每次为2两。